I grandi marchi di ketchup sono spesso popolari per un motivo: i loro gusti e qualità sono costanti. Tuttavia, può essere interessante testare i marchi locali o artigianali per trovare quello che meglio corrisponde ai tuoi gusti. Controlla gli ingredienti del ketchup per assicurarti che siano naturali e senza additivi inutili. Gli ingredienti di base dovrebbero essere pomodoro, aceto, zucchero e spezie. La consistenza del ketchup dovrebbe essere spessa e liscia. Evita i ketchup che sembrano liquidi perché possono contenere troppa acqua. Il colore del ketchup deve essere rosso luminoso e uniforme. Evita ketchup più scuri o più chiari del normale, poiché ciò può indicare una qualità inferiore o una scarsa conservazione. Il ketchup deve avere un gusto equilibrato di pomodoro, aceto e zucchero, senza che nessuno di questi ingredienti domini. Non dovrebbe essere troppo dolce o troppo acido. Il gusto può variare a seconda dei marchi, quindi prova diversi per trovare quello che preferisci. Se sei attento alla tua dieta, potrebbe essere saggio cercare un ketchup a basso zucchero, senza additivi, glutine o organico.
Accesso
